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Qué ver en Cuenca

La provincia de Cuenca ofrece un rico patrimonio histórico y paisajes naturales únicos. Su capital, también llamada Cuenca, es famosa por las Casas Colgadas, construcciones medievales suspendidas sobre la hoz del río Huécar. El Casco Antiguo, declarado Patrimonio de la Humanidad, invita a recorrer sus calles empedradas y descubrir la Catedral de Santa María y San Julián, de estilo gótico. El Puente de San Pablo, con vistas panorámicas, es ideal para fotografiar la ciudad.

A pocos kilómetros de la capital se encuentra la Ciudad Encantada, un paraje natural donde las formaciones rocosas esculpidas por la erosión crean figuras sorprendentes. Cerca de allí, el Nacimiento del Río Cuervo ofrece rutas de senderismo entre cascadas y bosques. El Parque Natural de la Serranía de Cuenca, con sus paisajes montañosos y su fauna autóctona, es perfecto para los amantes de la naturaleza.

Otros lugares de interés son el Castillo de Belmonte, una impresionante fortaleza medieval, y el Monasterio de Uclés, conocido como el “Escorial de La Mancha”. Además, Cuenca destaca por su gastronomía, con platos como el morteruelo, el ajoarriero y el zarajo, elaborados con productos locales.